しょうが入り具沢山酢ごぼう
酢ごぼうに飽きたらこちらもどうぞ!
材料 2人分
- しょうが 30g
- ごぼう 250g
- 人参 150g
- 揚げかまぼこ 100g
- ごま 適量
- 〈漬け汁〉水 400ml
- 酢 100ml
- 砂糖 70g
- みりん 小1
- 酒 小1
- 白だし 大1
- 塩 小1
作り方手順
1
しょうが、揚げかまぼこを細切りにします。
2
ごぼうと人参を細切りにして軽く茹でます。
3
鍋に漬け汁を入れて煮立たせ、1と2を入れて弱火で10分煮ます。
4
ごまを入れて出来上がり。
cookpadよりむらかみ農園のレシピを引用